Технология обработки водного сырья
И.В.Кизеветтер, Т.И.Макарова, В.П.Зайцев, Л.П.Миндер, В.Н.Подсевалов, Л.Л.Лагунов.
Технология обработки водного сырья КУЛИНАРИЯ,НАУКА и УЧЕБА Автор:И.В.Кизеветтер и др. Название: Технология обработки водного сырья Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1976 Формат: DjVu Размер: 7.8MBРыба- один из важнейших источников белкового питания человека. Однако ее используют не только для приготовления разнообразных пищевых продуктов, но и для получения ряда ценных лечебных, кормовых и технических продуктов. 85 1 2 3 4 5
Рік:
1976
Видання:
издание второе переработанное и дополненное
Видавництво:
Пищевая промышленность
Мова:
russian
Сторінки:
349
ISBN 10:
5283004899
ISBN 13:
9785283004891
Файл:
DJVU, 9.60 MB
IPFS:
,
russian, 1976
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.fm
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
