Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: учебное пособие
Голубева Л.В., Долматова О.И., Сторублевцев С.А.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения» вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия
Рік:
2015
Видавництво:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Мова:
russian
Сторінки:
51
ISBN 10:
5000321391
ISBN 13:
9785000321393
Файл:
PDF, 837 KB
IPFS:
,
russian, 2015