Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione

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Cookbooks, Food & Wine
Dolce Italia. La mia pasticceria della...

Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione

Name: Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
ISBN: 9788851080228

Iginio Massari, Debora Massari

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Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.

Категорії:

Cookbooks, Food & Wine

Рік:

2020

Видавництво:

Mondadori Libri Trade Electa

Мова:

italian

Сторінки:

304

ISBN 10:

8851080224